Vuohenputki 15g

Vuohenputki on todella satoisa villivihannes joka käy loistavasti ruuanlaittoon. Vuohenputkessa voit maistaa sellerin ja porkkanan aromeja, ja se käykin yrttimausteeksi päivittäiseen ruuanlaittoon. Voit käyttää sitä myös pinaatintapaan ruokien valmistuksessa, esim. letuissa, keitossa, piirakassa ja leipätaikinassa. Kuivatusta vuohenputkesta voit tehdä myös maukkaan peston oliiviöljyn, siementen ja valkosipulin kanssa, basilikaa voit lisätä tuomaan tuttua makua.
Kasvit on kerätty nuorena niiden ollessa parhaimmillaan, Alaspään maatilan luomukeruualueilta

Kirskål är en mycket avkastande vildgrönsak som passar utmärkt för matlagning. I kirskål kan du smaka aromerna av selleri och morot, och den fungerar bra som örtkrydda i daglig matlagning. Du kan också använda den på samma sätt som spenat i matlagning, till exempel i pannkakor, soppor, pajer och bröddeg. Från den torkade kirskål kan du också göra en läcker pesto med olivolja, frön och vitlök, basilika kan du tillsätta för att ge en bekant smak. Växterna har plockats unga när de är som bäst, från Alaspää gårds ekologiska plockningsområden.