Kuivattu herkkutatti 20g

Kuivattuja herkkutatteja voit käyttää risotoissa, kastikkeissa, piiraissa ja keitoissa. Herkkutatin aromit säilyvät hyvin kuivattaessa ja kuumennettaessa. Kuivattuja sieniä kannattaa liottaa ennen käyttöä 15-20 minuuttia, ja liotusveden voi hyödyntää ruuanlaitossa, jolloin aromiaineita ei mene yhtään hukkaan. Herkkutateissa on paljon proteiinia, mutta vain vähän rasvaa. Herkkutateissa on myös paljon kuitua, joten ne ovat erittäin terveellistä syötävää.

Sienet on kerätty puhtaista metsistä, kaukana vilkkaista autoteistä tai teollisuusalueista.

Torkade karljohan kan användas i risotto, såser, pajer och soppor. Aromerna från karljohan bevaras väl vid torkning och uppvärmning. Torkade svampar bör blötläggas innan användning i 15-20 minuter, och blötläggningsvattnet kan användas i matlagning, så att inga aromämnen går förlorade. Karljohan innehåller mycket protein men lite fett. De har också mycket fiber, så de är mycket hälsosamma att äta. Svamparna har plockats i rena skogar, långt från trafikintensiva vägar eller industriområden.